本報訊(記者侯鵬云)為留存三門峽鄉(xiāng)愁記憶，擴大三門峽影響，提高三門峽知名度，日前，市政協(xié)文化和文史委員會決定編輯出版《舌尖上的三門峽》一書，公開吸納社會力量參與，共同完成征編工作任務。

　　編輯出版該書的收錄原則為：一是在地域上堅持以三門峽轄區(qū)的地方特產(chǎn)和風味小吃、名吃為主;二是在時限上堅持以收錄近現(xiàn)代以來的地方特產(chǎn)和風味小吃、名吃為主;三是在收錄對象上堅持廣收、博收為主，凡是在一地一域有一定影響的地方特產(chǎn)和風味小吃、名吃均可收錄;四是在收錄對象的選擇上，以已有一定影響的特產(chǎn)、名吃為主，但對正在培育試種和正在嘗試推廣的特產(chǎn)、小吃、名吃也可適當收錄，使之及時進入名特美食行列;五是兼顧好地域和特色，盡可能照顧到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，對其影響波及相關相鄰市縣情況的也適當予以記述介紹。

　　收錄地域范圍是在現(xiàn)三門峽地域上，即今三門峽所轄的6個縣(市、區(qū))范圍內(nèi)。收錄時限范圍是從近現(xiàn)代至當今各個歷史時期，個別連續(xù)性較強的可適當向上追溯。收錄對象一是地方特產(chǎn)，二是特色小吃、名吃。要求如實收錄，尊重歷史，尊重事實，真實客觀予以記錄。征稿時間為即日起至2022年12月31日止。關于地方特產(chǎn)和風味小吃、名吃的編寫一律采用說明文體，記述語言要求客觀公正、實事求是、準確鮮明、簡潔生動、通俗易懂。